春の陽気に誘われて、いろいろな花が咲き始めました。

厨房では、桜ご飯、鰆の木の芽焼き、筍・ふきなどの炊き合わせ、鶏肉のロール巻き、

菜の花のごま和え、いちごで花見弁当を作りました。

入所者様からは、「色彩がきれいだし、薄味でとても美味しかった」

「良い花見が出来ました」と評価していただいたり、「言う事なしの花見かね、日良し、

花良し、味も良し」との俳句もいただいています。