社会福祉法人 三翠会

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「ふれあい食事会」-会席料理を堪能 ケアハウス
2018/8/27

ケアハウスでは8月24日、「ふれあい食事会」を開催、今回は会席料理を提供しました。「ふれあい食事会」は、入居者の方々にいつもとは違った趣向の食事を楽しんでいただこうと、年に2回ほど開催されます。

 この日のメニューは、日本料理店に勤務する職員家族のアドバイスをいただき、季節の食材を中心に使った様々な料理が提供されました。食前酒の梅酒で乾杯したあとは、「とろろ豆腐」「無花果(いちじく)田楽」「鱸(すずき)バジルソース焼き」など、普段は口にすることができない、珍しい料理がテーブルに並び、入居者の皆さんは「とってもおいしい」「いままでに食べたことのない味」と十分に満足の様子でした。